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もなか

-種類-
老舗長榮堂のもなかは、独自のこだわり製法と職人の技で4種類の餡を丁寧に謹製し、皮は最高品質と評される石川県の加賀種を使用。
<富貴もなか>
山形銘菓富貴豆をなめらかなこし餡に仕立て、ふくよかな風味とまろやかな味が自慢です。
<栗もなか>
丹精こめて炊き上げた自家製の皮むき小豆こし餡に、蜜付けした刻み栗を入れ、香ばしい最中皮でやさしく包みました。
<くるみもなか>
愛らしいくるみ型の最中種に、ほんのり甘く上品な特製くるみ餡。山形県産の和ぐるみを使用。
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